In questa pagina ci sono raccolte informazioni, link e documenti che hanno a che fare con metodi di coltivazione ed allevamento chiamati BIOLOGICI e BIODINAMICI, tecniche vicine a questi principi, disciplineri e norme relative, indirizzi di siti referenziati ed importanti a questo proposito, video interessanti ed anche idee.
Agricoltura biologica : un articolo di qualche anno fa
Agricoltura Biologica dal sito della Coldiretti .
Parliamo della Filiera alimentare
Storie di Semi -
I Custodi dei Semi
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Agricoltura biologica : un articolo di qualche anno fa
Agricoltura Biologica dal sito della Coldiretti .
Parliamo della Filiera alimentare
- Perché comprare Bio e a Filiera corta - Parte prima
- Perché comprare Bio e a Filiera corta - Parte Seconda
BIODIVERSITA'
Tutto su semi, sementi e biodiversità
Storie di Semi -
I Custodi dei Semi
L'Arca dei Semi
Il custode dei semi antichi
Giuseppe Li Rosi, imprenditore agricolo di Raddusa,
Cascina Santa Brera - Adotta un orto
Irene di Carpegna - San Giuliano Milanese
vedi video
Il tempo delle api
Gallus Gallus
Produzione di semi biologici e biodinamici
BIOEXPRESS.IT - Produzione e consegna alla porta di casa di Ortaggi Biologici
Carla La Placa e l'azienda agricola ed agriturismo San Giovannello - agro di Villarosa, (Enna)- FB -
" Ho imparato da autodidatta, osservando e migliorando a partire dai miei errori, ascoltando chi aveva più esperienza di me. Pian piano ho iniziato a seminare varietà antiche, ormai in via di estinzione, come la cicerchia di Aidone o la fava larga di Leonforte, il grano Timilia che è quella varietà di grano che gli antichi greci e romani coltivavano in Sicilia; è la stessa varietà che vide Johann Wolfgang Goethe quando nel lontano 1787 effettuò il suo viaggio in Sicilia"
Parlare di cibo e di cucina non significa soltanto descrivere le ricette, i modi migliori per cucinae questo e quello e spiegare gli effetti del cibo sulla salute. Significa anche e forse di più avere a cuore la sua origine e questo porta ad interessarsi del territorio su cui le verdure crescono e gli animali sono allevati, del tipo di culture scelte e del modo in cui i rifiuti vengono trattati. Non possiamo prescindere da tutto questo. esistono territori protetti perché l'acqua e l'aria sono un continuum e non esistono enclavi protette. Una strada interferisce sull'equilibrio dell'ambiente, un tunnel sconvolge la distribuzione delle acque, una discarica compromette la salute delle falde acquifere e delle terre coltivate. Pensiamoci efacciamo le nostre scelte consapevoli.
Il custode dei semi antichi
Giuseppe Li Rosi, imprenditore agricolo di Raddusa,
Sostenibilità
Cascina Santa Brera - Adotta un orto
Irene di Carpegna - San Giuliano Milanese
vedi video
Il tempo delle api
Conservazione delle razze di animali da cortile
Gallus Gallus
PRODUTTORI
Produzione di semi biologici e biodinamici
BIOEXPRESS.IT - Produzione e consegna alla porta di casa di Ortaggi Biologici
SEAD SAVERS
Carla La Placa e l'azienda agricola ed agriturismo San Giovannello - agro di Villarosa, (Enna)- FB - " Ho imparato da autodidatta, osservando e migliorando a partire dai miei errori, ascoltando chi aveva più esperienza di me. Pian piano ho iniziato a seminare varietà antiche, ormai in via di estinzione, come la cicerchia di Aidone o la fava larga di Leonforte, il grano Timilia che è quella varietà di grano che gli antichi greci e romani coltivavano in Sicilia; è la stessa varietà che vide Johann Wolfgang Goethe quando nel lontano 1787 effettuò il suo viaggio in Sicilia"
IL TERRITORIO
Associazione dei Comuni VirtuosiParlare di cibo e di cucina non significa soltanto descrivere le ricette, i modi migliori per cucinae questo e quello e spiegare gli effetti del cibo sulla salute. Significa anche e forse di più avere a cuore la sua origine e questo porta ad interessarsi del territorio su cui le verdure crescono e gli animali sono allevati, del tipo di culture scelte e del modo in cui i rifiuti vengono trattati. Non possiamo prescindere da tutto questo. esistono territori protetti perché l'acqua e l'aria sono un continuum e non esistono enclavi protette. Una strada interferisce sull'equilibrio dell'ambiente, un tunnel sconvolge la distribuzione delle acque, una discarica compromette la salute delle falde acquifere e delle terre coltivate. Pensiamoci efacciamo le nostre scelte consapevoli.
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